Содержание

• 1. Общие принципы
• 2. Основная диета
• 3. Вывод

. Вам необходима особая диета при язве желудка и гастрите, которая поможет минимизировать негативные последствия заболеваний и постепенно нормализовать состояние пищеварительной системы.

Основные принципы

Важно понимать, какие ограничения должны быть в рамках данной диеты. Отдельные ее элементы можно варьировать, но ни в коем случае не стоит употреблять слишком горячие или холодные блюда. Следует ограничить количество потребляемой соли. Готовить блюда на пару, или хотя бы запекать без корочки. Питаться следует порционно – лучше чаще, но меньше. Выходить за 3000 килокалорий в день не рекомендуется.

Мясо следует употреблять нежирное, хлеб – ржаной. Кофе и газированные напитки также должны быть исключены из рациона. Молоко желательно для употребления – оно полезно для пищеварительного тракта в любых формах.

Основная диета

Даже достаточно строгая диета на неделю при язве желудка или гастрите оставляет достаточную свободу выбора, чтобы ваше питание не было однообразным. Вы можете делать любые вариации разрешенных продуктов. Вот одно из возможных ежедневных меню, которое должно предоставляться в течение недели.

Завтраков должно быть два. Один из них может состоять из рисовой каши, чая с молоком и яйца всмятку, второй должен быть небольшим. Отлично подойдет запеченное сладкое яблоко.

Обед должен быть сытным. Во время него можно употреблять всевозможные супы, лучше на основе овощного бульона, в который добавляется рис, вермишель, овощи – можно добавить даже яйцо. Отлично дополнят суп фрикадельки на пару, а на десерт можно употребить фруктовый мусс.

В полдень можно перекусить сухариками, размоченными в отваре шиповника. Ужин снова должен быть плотным. Хорошим вариантом может быть красная рыба под молочным соусом (запеченная), рагу из овощей и чай с добавлением небольшого количества молока. Перед сном разумно выпить стакан молока или съесть фрукт вроде яблока или банана.

Заключение

Когда применяется диета для гастрита желудка, можно питаться достаточно свободно. Главное – не позволять себе лишнего, когда ситуация начнет стабилизироваться, потому что иначе вы снова можете оказаться на строгой диете против своей воли.