Современный ритм жизни не всегда позволяет нам придерживаться культуры питания. Перекусы на бегу, поздние ужины, употребление фастфуда – наш организм терпит все это до поры до времени, периодически подавая сигналы бедствия в виде урчание, боль в животе, тяжести, метеоризма. Кто из нас не испытывал подобных проявлений и кто всерьез обращал на это внимание? Наверняка немного. А зря. Все эти признаки могут свидетельствовать о развитии в организме диспепсии – патологии, которая является фоном для возникновения серьезных заболеваний органов ЖКТ.

В нашей статье разберемся с вопросами, касающимися диспепсии. Выясним, как патология связана с таким явлением, как гниение белков в кишечнике. Причины и лечение заболевания также рассмотрим в материалах статьи. Попробуем понять, что же можно сделать для того, чтобы сохранить здоровье и избежать подобной патологии.

Что такое диспепсия?

Диспепсия – заболевания желудочно-кишечного тракта, связано с расстройством пищеварения.

Патология возникает из-за нарушений в питании, часто может проявляться по причине недостаточного количества пищеварительных ферментов в организме. Диспепсия – заболевание, которое является следствием болезни органов ЖКТ и само по себе не приводит к летальному исходу, однако значительно снижает качество жизни человека. Следствием проявления диспепсии могут быть такие явления, как гниение белков и аминокислот в кишечнике процессы брожения пищи в кишечнике и др В зависимости от того, какого вида ферментов не хватает, различают:

• холецистогенную диспепсию – заболевание, являющееся следствием нарушенного желчеотделения;
• гепатогенную диспепсию – результат заболеваний печени;
• гастрогенную диспепсию – патологию, которая возникает в результате нарушений функции желудка;
• панкреатогенную диспепсию – следствие недостатка ферментов поджелудочной железы;
• ентерогенную диспепсию – патологию, которая возникает при нарушениях выделения кишечного сока;
• смешанную диспепсию – патологию, которая сочетает в себе признаки нескольких вышеупомянутых разновидностей заболевания.

При отсутствии лечения патология переходит в хроническую форму и может спровоцировать серьезные функциональные нарушения организма, например дисбаланс обмена веществ – смертельное явление для больных сахарным диабетом, и др.

Процесс переваривания пищи

Упрощен процесс переваривания пищи выглядит так. Из ротовой полости пища попадает в желудок, где она начинает разлагаться под действием желудочного сока и соляной кислоты. Пища переваривается и частично с помощью стенок желудка попадает в кровь. Так как пищевая смесь взаимодействует в желудке с соляной кислотой, баланс кислоты и щелочи в органе меняется – в желудке повышается кислотность. Однако уровень pH приходит в норму после того, как переваренная пища попадает в тонкий отдел кишечника. Переход переработанной пищи из желудка в кишечник осуществляется с помощью пилорического клапана, который периодически открывается и закрывается при постоянном изменении среды в тонком кишечнике. Избыточная кислотность нейтрализуется кишечными соками. Вследствие нейтрализации содержимого кишечника уровень pH периодически изменяется из щелочной среды на кислую, и наоборот. Желудок и тонкий кишечник (правда, на непродолжительное время) защищены повышенной кислотностью от гнилостной микрофлоры, которая способствует гниению продуктов распада. В этих отделах пищеварительного тракта нет никаких микробов, гнилостных в том числе.

по Причине недостаточного количества ферментов пища переваривается не полностью. Продукты распада претерпевают патологических процессов, происходит образование ядовитых продуктов гниения белков в кишечнике, что сопровождается выделением газа.

Виды диспепсии

Любая пища состоит из белков, жиров и углеводов. Процент содержания этих веществ в различных продуктах отличный. Поэтому питание человека должно быть разнообразным – с пищей он должен получать все три компоненты. Однако злоупотребление какими продуктами может вызвать сбои в работе пищеварительной системы и приводить к развитию диспепсии.

Различают три формы болезни:

• Гнилостная диспепсия – вид патологии, развивающийся в результате чрезмерного употребления в пищу белка, особенно такого, который долго переваривается. Это может быть красное мясо, паштеты, колбасные изделия. В организме создается благоприятная среда для развития гнилостной микрофлоры, которая вызывает гниение белков в кишечнике. Лечение этой формы диспепсии направлено в первую очередь на разгрузку ЖКТ и восстановление баланса нормальной микрофлоры кишечника.
• Бродильная диспепсия возникает при чрезмерном употреблении в пищу продуктов, содержащих углеводы. К ним можно отнести: мучные изделия, сладости, капусту, бобовые, мед, а также брагу, квас, квашеные овощи. Подобные продукты способствуют развитию бродильной микрофлоры, в результате чего и происходит брожение в пищеварительной цепи.
• Жировая диспепсия – вид патологии, развивающийся на фоне повышенного употребления в пищу продуктов, содержащих в больших количествах жиры. К ним можно отнести свиное или баранье сало. Жировую диспепсию иногда называют мыльной.

Причины развития гнилостной диспепсии

Гнилостная диспепсия развивается не только в результате чрезмерного употребления в пищу продуктов с высоким содержанием белков. Причиной патологии могут стать несвежие мясные продукты, а также низкое количество в организме ферментов – кишечных протеаз, пепсина, трипсина. Недостаток ферментов часто обусловлен образом жизни человека, однако иногда может проявиться как врожденный порок.

Если в организме есть недостаток веществ, разлагают белки, или же белковой пищи очень много, то до конца она не раскладывается, а в полупереработанном виде попадает в толстый кишечник. Там она раскладывается, но не под действием нормальной микрофлоры, а под влиянием условно-патогенной.

Последняя, быстро развиваясь, подавляет нормальную среду и способствует возникновению дисбактериоза, а условно-патогенные бактерии проникают в нижние отделы тонкого кишечника и запускают в нем процессы гниения. Гниение осложняется дополнительными белками, которые выделяют стенки кишечника при повышенной перистальтике. В процессе гниения образуются токсичные вещества, которые всасываются в кровь и вызывают интоксикацию организма. Главная задача в лечении диспепсии – найти возможность остановить гниение белков в кишечнике. И пути обезвреживания токсических продуктов

в организме также необходимо определить. Важно помнить, что в разумных пределах употребление вышеупомянутых продуктов не приводит к патологическим нарушениям в организме. Однако избыток подобной пищи или ее употребления в вечерние часы, когда активность работы кишечника снижается, вызывает нежелательные последствия и сказывается на организме негативно.

Симптомы

Как отмечалось ранее, диспепсия является фоном для развития заболеваний органов пищеварительного тракта, поэтому признаки проявления патологии схожи с симптомами нарушений ЖКТ. Проявления функциональной диспепсии зависят от вида патологии. Жировая диспепсия, например, проявляется тяжестью в желудке, отрыжкой, метеоризмом. Больные отмечают боли в животе, которые усиливаются при приеме пищи. Стул при этом обильный и часто содержит вкрапления непереваренной пищи. Бродильная диспепсия характеризуется сильным урчанием в кишечнике, метеоризмом. Больные отмечают боль в верхней части живота, а также частые походы в туалет. При этом стул имеет кислый запах и жидкую консистенцию. Результатом брожения в кишечнике есть также частые запоры. Симптомы брожения ни в коем случае нельзя оставлять без внимания. Отсутствие должного лечения приводит к постепенному загрязнению стенок кишечника. При этом перестает вырабатываться защитная пленка слизистой оболочки, что в дальнейшем позволит активизироваться патогенным бактериям. С течением времени в кишечнике образуются каловые камни. Больные, которые страдают диспепсией брожения, отмечают еще и внешний признак проявления болезни – так называемый «каловый живот. Он возникает вследствие того, что кишки опускаются вниз под весом непереработанной пищи.

Проявления гнилостной диспепсии

Диспепсия гниение приводит к выделению в организме ядовитых веществ, таких как крезол, скатол, фенол. В результате реакций образуются газы, вызывающие проявления метеоризма. Газ имеет свойство расширяться и давить на стенки кишечника, в результате чего возникают волнения в животе. Причиной всему является гниение белков в кишечнике. Симптомы патологического состояния дополняются неприятными коликами и болевыми ощущениями. В кишечнике развивается воспалительный процесс. Орган сужается, и в узких местах образуются «пробки», которые растягивают невоспаленние участка. При гнилостной диспепсии происходит интоксикация организма, поэтому больной чувствует упадок сил, слабость, снижение работоспособности. Его могут беспокоить головокружения и головные боли, иногда при болезни наблюдается незначительное повышение температуры тела. Патология характеризуется также тошнотой и рвотой, вздутием и болью в животе, частым кашеобразним темным стулом со зловонным гнилостным запахом.

Диспепсия гниение принимает две формы:

• постоянная,
• острую.

Острая форма возникает после чрезмерного одноразового употребления в пищу белка, например, после переедания шашлыка на пикнике. Подобное недомогание является временным и быстро проходит самостоятельно или с помощью медикаментозных препаратов, в составе которых ферменты. Хроническая диспепсия свидетельствует о серьезных нарушениях функции ЖКТ и требует диеты, изменения привычного образа жизни, медикаментозного вмешательства.

Диагностика

Скрининг диспепсии достаточно разнообразен и включает в себя много компонентов. Кроме осмотра врача, существуют методы лабораторной диагностики, которые выявляют гниения белков в толстом кишечнике – биохимия, ОАК, а также инструментальные приемы исследований. Во время осмотра и беседы врач определяет симптомы, которые могут свидетельствовать о наличии у пациента заболеваний органов ЖКТ, составляет общую картину состояния здоровья пациента, решает, к каким методам диагностики прибегнуть. Практически во всех случаях пациента отправляют на общий анализ мочи и крови. Нередко больному делают развернутый анализ крови при подозрении на гниение белков в толстом кишечнике (биохимия).

Чтобы определить вид диспепсии, выполняют анализ кала больного. Иногда требуется проведение теста дыхания или калового антигенного теста. Тест дыхания позволяет определить вид микроорганизмов, которые приводят к нарушениям в работе пищеварительного тракта. О возникновении диспепсии свидетельствует большое количество непереработанных мышечных волокон в каловых массах, испражнения содержат аммиак и имеют щелочную реакцию. В здоровом состоянии среда должна быть кислой. Анализ кала помогает отличить диспепсию от воспалительного процесса в кишечнике – в случае данной патологии в исследуемом биологическом материале отсутствуют эритроциты, лейкоциты и слизь. Подтверждают диагноз и выявленные в процессе инструментальных методов обследования заболевания органов ЖЕЛУДОЧНО – кишечника, желудка, поджелудочной железы.

Инструментальные приемы исследований

Для того чтобы правильно назначить пациенту схему лечения, необходимо установить, в работе которого из органов ЖКТ произошел сбой. После проведенных лабораторных исследований при подозрении на гниение белков в кишечнике (биохимия, ОАМ, ОАК) приступают к инструментальным методам исследования. На этом этапе необходимо исключить из рассмотрения органические заболевания с симптомами, аналогичными диспепсии. Спектр проводимых на сегодняшний день исследований разнообразен. Наиболее распространенной методикой обследования считается эндоскопия, во время которой исследуют состояние слизистой оболочки пищевода, желудка, а также кишечника. Во время процедуры часто берут небольшой кусочек слизистой ткани для проведения гистологического анализа. Исследование позволяет судить о наличии или отсутствии в организме спиралевидной бактерии хеликобактер пилори.

Помимо эндоскопического обследования, которые проводятся:

• УЗ диагностика, которая помогает выявить такие заболевания, как хронический панкреатит, желчнокаменная болезнь и др
• Електрогастрография и електрогастроентерография – это процедуры, с помощью которых выявляют сбои гастродуоденальной моторики. Методика основана на исследовании способности мышц стенок желудка и кишечника сокращаться под действием электрических импульсов. Електрогастрография исследует моторику желудка, електрогастроентерография – довольна молодая методика, которая исследует моторику кишечника.
• Сцинтиграфия желудка помогает выявить расстройство пищеварения, возникающее вследствие низкой активности мышц желудка (гастропарез).
• Езофагоманометрия – процедура, которая оценивает способность пищевода сокращаться.
• Антродуоденальная манометрия позволяет оценить моторику двенадцатиперстной кишки, а также желудка. Метод основан на регистрации давления в желудке, двенадцатиперстной и пустой кишках, которая выполняется одновременно.
• Эзофагогастродуоденоскопия – манипуляция, с помощью которой можно выявить у пациента язву, опухоли желудка, рефлюкс-эзофагит.
• Рентгенография.

Лечение гнилостной диспепсии

Лечение пациентов, у которых выявлена гнилостная диспепсия, начинают со строгой диеты. Эта мера необходима для того, чтобы разгрузить желудочно-кишечный тракт, купировать гниения белков в кишечнике. И обезвреживание токсичных продуктов гниения, которые выделяются при гнилостной диспепсии, можно избежать путем пищевых ограничений. Сначала больному назначают голод на 1-15 суток, позволяют употреблять в пищу только слабый несладкий чай и воду. Далее следует диета, которая исключает из рациона на несколько дней:

• углеводы – хлеб и сдобу;
• молочные продукты;
• маринады и соленья;
• жареные продукты;
• полуфабрикаты.

Если имела место сильная интоксикация организма, больному назначают внутривенные капельницы с питательными растворами (5% раствор глюкозы и др). Постепенно в пищевой рацион пациента вводят углеводы, но одновременно с этим ограничивают потребление растительной клетчатки с грубыми волокнами. Как правило, через несколько недель состояние больного приходит в норму – можно постепенно вводить в его рацион белок. Купировать процессы гниения помогают кисломолочные продукты. Нормализации стула способствует прием вяжущих средств, избавиться от проявлений метеоризма помогают адсорбенты, например активированный уголь. Спазмолитики ("Но-Шпа") избавляют пациента от болевых проявлений за счет купирования спазмов мускулатуры кишечника. При недостаточности ферментов больному назначают заместительную терапию, совместно с которой рекомендуется прием витаминов группы В. В некоторых случаях может потребоваться терапия антибиотиками, актуальная при появлении угрозы инфекционных или воспалительных заболеваний кишечника.

Бродильная диспепсия. Рецепты народной медицины

Терапия при бродильной диспепсии схожа с лечением диспепсии гниения. На начальном этапе прибегают к голоданию в течение 36 часов больной ничего не ест, кроме несладкого чая. Далее постепенно вводят пищу небольшими порциями. Рацион пациента должен состоять из продуктов, которые не вызывают в кишечнике процессов брожения. К таким продуктам относятся:

• фрукты, овощи, ягоды, молоко, миндаль – пища, содержащая щелочь;
• мед;
• растительная пища, которую рекомендуется пережевывать как можно дольше и не употреблять в вечернее время;
• минеральная вода.

Питьевой режим невероятно важен при диспепсии, больным рекомендуют выпивать не менее 15 литров воды в сутки. При дефиците ферментов пациентам назначают химически синтезированные вещества, при этом делают упор на лечение заболеваний ЖКТ, которые привели к недостатку собственных ферментов в организме. Бывают случаи, когда необходим прием антацидных препаратов, снижающих кислотность желудка, а также прием прокинетиков – препаратов, которые активизируют функции пищеварения. Диспепсия встречается не только у взрослых, но и у детей. Лечение процессов брожения в детском кишечнике также осуществляется путем соблюдения недельной диеты, основанной на минимальном потреблении продуктов, содержащих углеводы. Кроме лечения медикаментозными препаратами, иногда прибегают к рецептам народной медицины, основанным на использовании растительного сырья. Например, при метеоризме помогают отвары аптечного укропа, мелиссы, ромашки, кожуры граната. Гомеопаты рекомендуют прикладывать к животу теплые компрессы, выполнять легкий массаж в месте локализации боли – процедура поможет устранить болевой синдром и ускорит газоотделение. Общей рекомендацией в профилактике диспепсии является одно: нужно тщательно пережевывать пищу, не есть на ночь, не переедать. И помнить, что очень важен баланс кислоты и щелочи в организме. При разумном подходе к питанию ваш организм будет чувствовать себя прекрасно.

На основании вышесказанного можно сделать следующие выводы. Диспепсия – патология, которая является следствием неправильного пищевого поведения человека. Она приводит к развитию в организме серьезных заболеваний органов ЖКТ. В медицинской практике в соответствии с классификацией существует несколько форм диспепсии. Одной из таких является гнилостная диспепсия, которая неразрывно связана с таким явлением, как гниение белков в кишечнике. Биохимия, серологические исследования, эндоскопия, ультразвуковое исследование – все эти методы активно применяются при диагностике диспепсии. При своевременном скрининге патология хорошо поддается лечению.