Часто мы сталкиваемся с желанием сделать рацион питания правильным, но далеко не всегда это получается по ряду причин.

Почему не получается питаться правильно

Во-первых, у нас не хватает силы воли. Это объясняется отсутствием достаточной мотивации. Вокруг нас мало кто является примером здорового образа жизни, в этой обстановке трудно взять себя в руки и что-то изменить. Во-вторых, нам кажется, что правильное питание – это скучная и однообразная пища, что не совпадает с действительностью. Вооружившись достаточным багажом знаний, можно создавать самые разнообразные блюда, которые по вкусу превзойдут даже мировые кулинарные шедевры. Где же взять эти знания? Существуют книги о правильном питании, которые содержат бесценные сведения.

Психологическое воздействие

В основе любых наших действий лежит психология. Чтобы настроить себя на здоровый образ жизни и не сорваться с него впоследствии, нужен определенный подсознательный настрой. Лучшие книги о правильном питании умеют его создавать. Итак, чтобы мотивировать себя и достичь определенных результатов, прочитайте хотя бы одну из этих книг:

• Колин Кэмпбелл, «Китайское исследование» . Это книга для тех, кто мечтает правильно питаться, чтобы улучшить состояние здоровья. Что мотивирует людей больше, чем знание о возможных заболеваниях, которые ему грозят, если не изменить режим питания? Мировой специалист по биохимии исследует влияние на организм повседневных продуктов питания, которые мы привыкли есть.
• Фридман Рори, «Я красивая. Я худая. Я стерва» . Эта книга рассчитана на женскую аудиторию. Девушки мечтают покорять своей красотой каждого встречного. Книга, написанная с юмором и на понятном языке, стала настольным учебником многих представительниц прекрасного пола, поскольку она мотивирует людей так и содержит полезные советы и рекомендации по сбалансированному питанию.
• Боб Торретс и Дженна Торретс, «Веган-фрик» . Эта книга рассчитана на людей, которые решили посвятить себя вегетарианства. Поскольку поначалу очень трудно отказаться от мяса, в первую очередь психологически, авторы сделали акцент не только на рацион питания, но и на мотивацию человека.
• Майкл Мосс, «Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу» . Данная книга мотивирует людей правильно питаться помощью разоблачения коммерческих замыслов производителей вредных продуктов. Психология книги работает на подсознание.
• «Высший вкус» от Бхактиведанта Бук Траст. Пособие содержит множество рецептов для вегетарианцев, которые подкреплены рассказами о пользе правильного питания. Книга великолепно влияет на психику человека.

Кроме психологического воздействия, следует знать правду о здоровье внутренних органов, которое также зависит от питания.

Как улучшить физическое здоровье

Книги о правильном питании, в которых разоблачаются вредные продукты, в наше время стали редкостью, ведь производителям невыгодно, чтобы люди знали о влиянии на организм их товаров. Но предупрежден – вооружен, поэтому обратите внимание на книги:

• Гвинет Пэлтроу, it's All Good . Автор включила воображение и из здоровых продуктов, которые пойдут на пользу организму, сделала 185 различных блюд, которые можно приготовить очень быстро.
• Энди Лью и Натали Крингуди, Eat Fat Be Thin . В книге разоблачаются вредные продукты, о которых вы даже не подозревали.
• Натали Роуз, «Детокс для женщин» . В книге вы найдете информацию о процессах пищеварения женского организма и о еде, которая ему навредит.
• Дэвид Перлматтер, «Пшеница и сахар» . Автор рассказывает о влиянии на наш организм пшеницы и сахара.
• Адина Нимеров, «Самоочищение». Это универсальная книга, в которой вы найдете рецепты правильного питания, методики, информацию о здоровье и много других полезных вещей.

Когда вы уже нашли для себя мотивацию, самое время разнообразить меню правильного питания, чтобы оно вам не надоело. Книги рецептов правильного питания вам подойдут.

Рецепты правильного питания

На сегодняшний день можно найти множество книг с рецептами здорового питания, которые будут не менее вкусными, чем ваши привычные блюда. Обратите внимание на следующие книги:

• «Раздельное питание» Г. С. Видревича.
• Легкий способ сбросить вес» Аллена Карра.
• «Ешь, чтобы жить!» Линды Ларсен.

Книги о правильное питание – это только начальный этап вашего пути. В дальнейшем вы сможете самостоятельно придумывать рецепты, которые вам подходят.

К чему можно прислушаться

Часто в погоне за красивым телом люди испытывают на себе диеты и рационы, которые вредят организму, хотя на первый взгляд так не кажется. Чтобы не нанести вред здоровью, избегайте:

• статей в интернете;
• однообразных или слишком строгих диет;
• полуфабрикатов, даже если производители называют их диетическими; может, они и низкокалорийные, но все продукты быстрого приготовления очень вредны для здоровья.

Книги о правильном питании составлены опытными специалистами, поэтому к ним можно обращаться, хотя лучше всего перед этим посоветоваться с диетологом.