Зубной налет – это пленка из бактерий, которая образуется естественным путем на поверхности зуба. Несмотря на то, что зубной налет считается причиной многих стоматологических заболеваний, существует мнение, что в малых количествах налет является частью защитного механизма, который предотвращает колонизации патогенных микроорганизмов.

В первые дни после образования налет довольно мягкий и с легкостью снимается с поверхности зуба. Как бы то ни было, уже через 48 часов налет начинает уплотняться, а через 10 дней наблюдается образование зубного камня.

Следует отметить, что по современным взглядам зубной налет является прямой причиной образования кариеса. Согласно этой теории, бактерии в зубном налете расщепляют углеводы, образуя кислоты. Эти кислоты в свою очередь ведут к деминерализации зуба и образованию кариеса. Кроме того, считают, что зубной налет может вызывать воспалительные заболевания полости рта, такие как гингивит и пародонтит.

Состав зубного налета

Зубной налет состоит из микроорганизмов и внеклеточной матрицы.

Во рту у человека живет около 25000 видов микроорганизмов. Эти бактерии все время прилипают к поверхности зуба и образуют колонии. По некоторым данным в состав зубного налета входят от 400 до 1000 видов микроорганизмов. Причем все микроорганизмы налета – это постоянные обитатели ротовой полости и в нормальных условиях безвредны. Однако при не соблюдении гигиены полости рта число бактерий в налете со временем увеличивается, а бактерии находятся ближе к поверхности зуба переходят на анаэробное дыхание, продуктами которого являются различные кислоты. А поскольку через толщину налета слюна не может нейтрализовать эти кислоты, они накапливаются и со временем становятся причиной патологических изменений: зубного кариеса и воспаления десен.

А другая составляющая налета: внеклеточная матрица, в свою очередь, состоит из протеинов, полисахаридов и липидов.

Образование зубного налета

Различают следующие этапы образования зубного налета:

1. Образование пелікули. Мало кто знает, что после чистки зубов зуб остается “чистым” в течение всего нескольких минут. Уже через 1-2 минуты после чистки на зубной поверхности образуется скопление слюнных гликопротеидов: пеликула. Пеликула – органическая, бесструктурна и безклітинна оболочка, роль которой заключается в регулировании транспорта различных веществ как из тканей зуба в ротовую полость, так и наоборот. Несмотря на то, что пеликула может окрашиваться пищевыми красителями, в большинстве случаев она не заметна невооруженным глазом.
2. Обратимая адсорбция бактерий к поверхности зуба. Примерно через час, после образования пелікули, наблюдается прилипание первых микроорганизмов: грамм положительных кокков и палочек, которые образуют слабую связь с глікопротеїдами. Образованию этого связи способствуют электростатические силы: ведь поверхность зуба заряжена отрицательно, а микроорганизмы – положительно. Как известно, противоположные заряды притягиваются друг к другу, благодаря чему и образуется эта связь (эффект Ван дер Валя).
3. Образование безвозвратного связи между микроорганизмами и пелікулою. При формировании этого связи участвуют липкие полимеры глюкозы, которые синтезируются самими бактериями из углеводов. Если учесть, что бактерия берет углеводы из пищи, можно предположить, что важную роль в образовании зубного налета играет диета.
4. Прикрепления вторичных бактериальных колоний. Примерно через 48 часов после образования налета к нему начинают прикрепляться все новые и новые колонии бактерии. Это ведет к увеличения толщины и массы налета, так и его твердости.
5. Образование биологической пленки.

Профилактика образования зубного налета

Поскольку зубной налет считается причиной множества стоматологических заболеваний, предотвращения его образования является профилактикой всех этих заболеваний.

Большое значение в профилактике образования зубного налета имеют чистка зубов и диета.

Правильная и регулярная чистка зубов является самым эффективным методом удаления зубного налета на ранних стадиях. Причем следует отметить, что зубная щетка эффективна для удаления зубного налета только с язычной и щечной поверхностей зубов, для удаления же налета из межзубных пространств необходимо использовать зубную нить.

Кроме чистки зубов большую роль в профилактике образования налета имеет диета. С одной стороны применение твердой пищи очищает поверхность зубов механически, а с другой стороны количество углеводов в пищи непосредственно влияет на скорость образования зубного налета. Причем, следует учитывать, что большее значение имеет не количество углеводов, принимаемых в пищу, а продолжительность их контакта с зубами. Именно поэтому стоматологи советуют чистить зубы после употребления сладкого.

Соблюдение всех этих правил, в ряду с регулярными походами к стоматологу избавят вас от зубного налета и его последствий.