Что вызывает кариес? Продукты и бактерии, вызывающие кариес
Что вызывает кариес? Продукты и бактерии, вызывающие кариес


Кариес – процесс, при котором нарушается целостность стенки зуба. Сначала растворяются здесь находятся минеральные вещества, а после происходит и полное разрушение зуба. Многие интересуются, что вызывает кариес, почему возникает процесс. Зная эти причины, можно обезопасить свою ротовую полость, сохранить здоровье зубов на более длительное время.

Что вызывает кариес

За всю историю стоматологии изучалось и оказывалось множество теорий, которые так или иначе трактовали образование кариеса. Всего насчитывается около четырехсот теорий, не все конечно принимались исследователями всерьез. Так что вызывает кариес? К основным причинам относятся:

  • микрофлора;
  • углеводы;
  • снижение устойчивости;
  • время.

    • Наиболее интересной считают теорию Миллера. Ее можно отнести к наиболее современной концепции, которая дополняется другими теориями. В чем ее суть? При взаимодействии в ротовой полости микроорганизмов и углеводов зарождается кариес. Под влиянием брожения пищи происходит образование органических кислот, они и дают начало образованию кариеса. Чем больше в ротовой полости кислот, тем сильнее происходит разрушение эмали. Зуб теряет при этом кальций, и возникает кариес. Миллером выделено две дополнительные причины, при которых развивается кариес. Что интересно, свои предположения он всегда подтверждал на практике. В его теории есть много несоответствий, но основная концепция верна. Основа современной теории – изменение РН-среды в ротовой полости, не только на частях зубов, но и под налетом, скопившемся на поверхности эмали.

    Возбудители процесса

    Бактерии, вызывающие кариес, и есть возбудители процесса. В зависимости от того, какой вид бактерии являются причиной, будет зависеть скорость развития процесса. Много видов бактерий, каждый из них может стать возбудителем, все они имеют множество отличий по скорости выработки кислоты, по способу образования налета. К наиболее распространенным возбудителям можно отнести:

  • актиномицеты;
  • стрептококки

    • Уход за полостью рта

    Понятно теперь, что вызывает кариес наличие бактерий в ротовой полости. Чтобы избежать развития кариеса, необходимо не давать бактериям размножаться во рту. Нужно вовремя удалять частички пищи, которая служит им подпиткой. Дважды в день просто необходимо чистить зубы. Зубная щетка позволяет удалять как сами бактерии, так и среда, в которой им удобно размножаться. Защита зубов от кариеса будет надежной, если соблюдать правила. До основных правил по уходу за полостью рта относятся следующие:

  • Желательно после каждого приема пищи производить чистку зубов.
  • Если нет возможности для использования зубной щетки, необходимо, хотя бы прополоскать рот. Наиболее опасными являются 20 минут после еды.
  • Старайтесь держать при себе зубную нить, которая позволяет удалять оставшиеся частички пищи. Своевременное их удаление не дает размножаться бактериям.
  • Используйте ополаскиватели для рта, которые помогают уничтожать бактерии.
  • Поможет и жевательная резинка. Но помните, что жевать ее можно только после еды, в течение 15-20 минут.
  • Ни щетка, ни зубная нить не даст вам стопроцентной гарантии очистки зубов, поэтому рекомендуется проводить профессиональную чистку у стоматолога время от времени.

    • Развитие кариеса невозможно остановить самостоятельно. И если процесс уже пошел, помочь сможет только стоматолог. Лечение необходимо, чтобы защитить все зубы, на которые могут переселяться бактерии.
    Щетка поможет удалить только мягкий налет. Со временем начинает образовываться зубной камень, под ним уже невозможно самому удалить бактерии, которые остаются там и размножаются.

    Продукты как фактор возникновения кариеса

    В ротовой полости живут и размножаются кариесогенные бактерии (Streptococcus sanguis, Streptococcus mutans). Питаются они углеводными остатками пищи, которая перерабатывается ими, при этом образуется органическая кислота. Процесс этот именуется ферментацией, или брожением. Органическая кислота контактирует с эмалью, при этом растворяет минеральные компоненты. Так от чего появляется кариес? Постепенно эмаль истончается и образуется полость в зубе. Чрезмерное употребление сахара, сладкой пищи, богатой углеводами, рано или поздно приводит к образованию кариеса. Это подтвержденная аксиома. Эксперты ВОЗ доказали, что в странах, где население потребляет меньше сахара, кариес встречается реже. Такие углеводы, как лактоза, фруктоза, глюкоза, тоже имеют кариесогенным потенциалом. Но немного в меньшей степени.

    Диета

    Профессиональное удаление кариеса может сделать только стоматолог. Он порекомендует диету, которая сможет защитить от кариеса. В полноценное питание должны быть включены пять основных компонентов: жиры, белки, углеводы, минералы и витамины. Чтобы зубы были здоровыми, организму просто необходимы фтор, кальций, а также витамин D. Фтор. В день оптимальная дозировка для нашего организма – 2-3 мг. Значительная часть поступает с питьевой водой. На современных очистных сооружениях производят специально фторирования воды. Вместе с фосфором и кальцием фтор участвует в процессе формирования зубной эмали и костной ткани. Однако передозировка фтора также опасна, как и его недостаток. Может возникнуть флюороз, при котором развивается «крапчатая эмаль».
    Кальций. Это самый главный строитель костей. Норма для взрослого человека 800-900 мг. Но стоит отметить, что полностью усваивается данный элемент, только если в организме достаточно витамина D. Витамин D . Вырабатывается в организме благодаря солнечным лучам. В регионах, где солнца мало, рекомендуется принимать витамин D дополнительно. Его норма для человека составляет 5 мкг.

    Полезные продукты для профилактики кариеса

    Чтобы вам не нужно было удаление кариеса, следуйте правилам по уходу за полостью рта и употребляйте правильные продукты, полезные для зубов. К ним относятся:

  • Твердая пища, которая способствует очищению поверхности зубов от налета, который прилипает к эмали. Это морковь, капуста, яблоки.
  • Ягоды фиолетового, красного, синего цветов содержат биофлавоноиды. Эти витаминоподобные вещества служат барьером для образования бактериальной пленки на зубах.
  • Цельнозерновые продукты, отруби, крупы. Стимулируют образование слюны, содержащие антиоксиданты (полифенолы), которые защищают от разрушения эмаль.
  • Источник витаминов, минералов и белков – бобовые и орехи.
  • Водоросли, морская рыба, морепродукты богаты витамином D, фосфором, магнием, калием, кальцием.
  • Чеснок - мощный природный антисептик. В полости рта нейтрализует кариесогенные бактерии.
  • Молочные продукты. Очень полезный йогурт, который богат фосфопептидами. Они ускоряют усвоение кальция, укрепляют и восстанавливают эмаль зуба.
  • Натуральные сыры богаты жирными кислотами и кальцием. Сывороточный белок, содержащийся в сыре, обеспечивает реминерализацию эмали.

    • Продукты, вызывающие кариес

    Ниже перечислены продукты, которые способствуют активному возникновения кариеса на зубах:

  • Различные сладости – варенье, шоколад с приложениями, печенье, торты.
  • Соль в больших количествах не дает в полной мере усваиваться минералам и витаминам.
  • Процесса брожения, а далее гниение, способствует липкая пища, которая остается на зубах.
  • Сладкие напитки - газировки, лимонады - не только содержат много сахара, они просто разъедают зубную эмаль. Пить такие напитки рекомендуется только через трубочку.
  • Состав воды также играет немалую роль. Высокое содержание никеля, меди, хлора является опасным для организма, в частности для зубов.

    • Основные рекомендации для любителей сладкого

    Чаще всего кариес у детей раннего возраста, и часто и у взрослых, возникает от большой любви к сладкому. Безусловно, исключить сладости совсем невозможно. Прислушайтесь хотя бы к полезным советам:

  • Уменьшайте период времени пребывания сладости во рту (конфеты чупа-чупс). После приема прополощите ротовую полость.
  • Не стоит употреблять сладости на ночь.
  • Не увлекайтесь сладостями в промежутках между основными приемами пищи.
  • Старайтесь заменять сладкие десерты ягодами, фруктами.

    • В профилактике кариеса у детей здоровое питание является основной составляющей. Если вы заметили дырку, нужно идти к стоматологу, никакие советы не помогут.

    Последствия кариеса

    Основная опасность кариеса в том, что возникает и протекает на начальных стадиях он незаметно, безболезненно. Если появляются болевые ощущения, часто бывает уже поздно. Зуб настолько разрушается, что приходится его удалять. Настолько коварный зубной кариес. Лечение нужно начинать, когда еще нет никаких болевых симптомов. В противном случае может развиться пульпит, воспалительный процесс в мягких тканях, периодонтит. Обычный кариес становится причиной возникновения заболеваний внутренних органов, суставов, часто страдает сердце. Самая неприятная перспектива – потеря зуба. Чаще всего кариес служит причиной аллергических реакций. Больные зубы служат для отказа от твердой пищи, как следствие - больной желудок.

    Выявление кариеса на ранних стадиях

    Как правильно лечить кариес? При регулярном обращении к стоматологу не покажется сложным лечение кариеса, цена также будет значительно ниже, в сравнении с более детальным вмешательством. Обратившись вовремя на ранней стадии, можно избежать большого развития. Так цены в стоматологических клиниках Москвы весьма разнообразны. Зависят они от профессионализма стоматолога и применяемых материалов. Лечение среднего кариеса будет стоить от 970 до 14 тысяч рублей, глубокого - от 1150 до 16 тысяч рублей. Цена на пломбы зависит от материалов: из композитов химического отверждения дешевле - от 300 до 4 тысяч рублей, самая дорогая пломба (световой полимеризации) - от 600 до 12 тысяч рублей. Без помощи стоматологу обнаружить кариес достаточно сложно. Самостоятельно его почувствуешь, когда уже развивается зубная боль. Чем раньше обнаружится проблема, тем легче пройдет лечение. Для пациента это является большим плюсом. Чернота рано или поздно всегда добирается до мягких тканей, тогда уже приходится вскрывать зуб и лечить нерв. Лучше не испытывать судьбу и два раза в год посещать стоматолога. Это только будет полезным для вашего здоровья.

    Стадии кариеса

    Причины заболевания могут быть разными, как, впрочем, и его стадии. Не всегда для кариеса актуально пломбирования. На начальной стадии называют ее «стадия белого пятна», образуется дефицит минеральных веществ на некоторых участках зубной эмали. В таких случаях ее необходимо укрепить. Доктор назначает реминерализацию. Во время этой процедуры искусственно эмаль насыщают микроэлементами. Такое лечение кариеса (цена будет значительно меньше) уже через несколько процедур восстановит оттенок эмали, кариес перестанет развиваться дальше. Традиционное пломбирование применяется при поверхностной или средней стадии. Процедура занимает около получаса, не вызывает никакого дискомфорта и болей. Лечение глубокого кариеса занимает не только больше времени, но и средств. Процедура может растянуться на несколько сеансов.

    Правильное лечение кариеса

    В отличие от некоторых других заболеваний, которые можно лечить и в домашних условиях, от кариеса поможет избавиться исключительно стоматолог. Если на осмотре врач выявил среднюю или глубокую стадию, он назначит рентген, который покажет, как далеко зашло поражение тканей, проверит целостность корней. Лечение глубокого кариеса может проходить с удалением нерва. Делается это в тех случаях, когда пациент чувствует боль, реагирует на горячие, холодные раздражители. После удаления нерва доктор приступает к лечению кариеса. Бормашина позволяет удалить пораженные участки. Полость зуба дезинфицируется лекарствами, после некоторых манипуляций доктор приступает к пломбированию. Обычно лечение идет двумя путями, устанавливается или постоянная или временная пломба. Постоянную пломбу сразу ставят в том случае, если нерв не удалялся (беспроблемные зубы). Если существует риск развития воспаления, то на несколько дней ставят временную пломбу, которую заменяют на постоянную. Если за эти дни возникали болевые ощущения, то врач начинает лечение заново. Чтобы избежать глубоких проблем, вовремя обращайтесь к стоматологу, проходите профилактические осмотры два раза в год, правильно ухаживайте за зубами, и ваша улыбка будет сиять долгие годы.

    Дата публикации: 22.05.17